说到陈皮六堡茶的保质期,取决于陈皮和六堡茶各自的保质期。
陈皮的保质期
新会陈皮具有陈久者良的特性,是历代名医在漫长的研究和医疗实践过程中得出的结论。
也就是说,陈皮可以越放越好。
芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮陈放三年以上才能称为,理气调中、燥化痰湿的功效随时间递增,一般5年后就能有较适饮的口感。
让陈皮的价值增效,需在干仓仓储条件下,没有标准的干仓储存环境,否则陈皮可能会很快就会出现霉变、虫蛀、风化等现象。
六堡茶的保质期
六堡茶有“越陈越香”的美称。
一般一年期的六堡茶水味就可以基本褪尽,口感趋于稳定,厚重感增强,缺陷慢慢隐去,寒性稍退。七年陈期时,陈味会慢慢出现,香气转化出更多可能。五年以上,茶性转温,祛湿养胃作用明显。
十年陈期,陈香出现,汤质饱满稳定性好,温和有韵,适合经常品饮。二十年期六堡,陈醇甜滑,汤色透亮,可遇不可求。有些五六十年的传统工艺六堡茶,汤有色,但茶味淡。
可以明确的是,六堡茶的“越陈越香”并非是永无止境的。它有一个最佳适饮期,一般是10—20年。且需要在特定的存储环境下保存,否则很可能会发生变质。最佳适饮期后,继续一味地无限期的贮存下去,会使茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去养生价值。
总结:
1.陈皮六堡茶没有保质期,这是因为新会陈皮和六堡茶都可以越陈越香,长期保存。
2.陈皮六堡茶的长期保存是有条件的,保存不当,很容易发生变质,易产生烧皮、霉变、虫蛀等变质现象。应在阴凉通风、干燥避光、清洁无异味的环境下存放。润元昌纯干仓陈皮仓储中心,新会陈皮按照不同产区,不同年份,不同等级严格归类存放,恒温恒湿精准控制,不定期仓储检测,造就了润元昌和旗下品牌柑润堂高品质干仓新会陈皮,干净高甜的滋味特征鲜明的区别于市面上其他陈皮。
3.陈皮六堡茶并不是放越久越好,有一个最佳品饮期,一般5年以上就能有较好的口感,陈期二三十年后营养价值会逐渐下降。如果是独立单泡装的陈皮六堡茶,长期存放下去也不会有太大的转化,日常可以尽快喝掉。即使长期没有喝掉,在存储得当的情况下依然可以放心品饮。